4 номер 2018
Скачать весь номер журнала:
Содержание номера
-
Анализ риска – стратегическое направление обеспечения безопасности пищевых продуктов
А.Ю. Попова
-
Анализ рисков для здоровья населения Российской Федерации, обусловленных загрязнением пищевых продуктов
Н.В. Зайцева
-
Обеспечение безопасности пищевой продукции и защиты прав потребителей в праве Евразийского экономического союза
Л.Н. Осауленко
-
Анализ пищевых рисков и безопасность водного фактора
Ю.А. Рахманин, Р.И. Михайлова
-
Оценка риска здоровью при обосновании гигиенических критериев безопасности пищевых продуктов
П.З. Шур, Н.В. Зайцева
-
Особенности пищевого статуса детей Северного Вьетнама в возрасте от 10 месяцев до 5 лет
Нгуен Ти Трунг Ту, Ле Тхи Туй Дунг, Ле Тхи Туйет
-
Гигиеническая оценка факторов среды обитания, формирующих нарушения обеспеченности витаминами детей дошкольного возраста
А.М. Ямбулатов, О.Ю. Устинова
-
Особенности генетической идентификации генетически модифицированных источников пищи
Г.Ф. Мухаммадиева, Д.О. Каримов, О.В. Долгих, А.В. Кривцов, А.А. Мазунина
-
Оценка уровней рисков при воздействии на организм человека нитратного компо-нента пищевого рациона
И.П. Салдан, О.И. Швед, Б.А. Баландович, А.С. Нагорняк, О.Н. Мазко, О.Г. Макарова, С.П. Филиппова, О.В. Жукова, Н.Ю. Поцелуев
-
Риск развития отклонений в состоянии здоровья детского населения, связанный с употреблением контаминированных продуктов питания
А.Г. Сетко, Ж.К. Мрясова, А.В. Тюрин
-
Принципы картографической дифференциации и эпидемиологического районирования природных очагов чумы для задач оценки и минимизации рисков здоровью населения
А.А. Кузнецов, А.Н. Матросов, А.М. Поршаков, А.А. Слудский, А.А. Ковалевская, В.П. Топорков
-
Стратегия и тактика построения эффективных риск-коммуникаций в сфере безопасности пищевой продукции
И.В. Май, Н.А Лебедева-Несевря, А.О. Барг
-
Эффективное информирование о рисках различных групп потребителей
Д. Петрова, Р. Гарция-Ретамеро
-
Генно-инженерно-модифицированная пищевая продукция: развитие Российской системы оценки безопасности
Н.В. Тышко, Э.О. Садыкова
-
Об опыте бизнес-сообщества по выявлению и прекращению обращения на рынке соковой продукции, не соответствующей требованиям законодательства
Н.Н. Иванова, Л.М. Хомич
-
Наноматериалы в пищевой продукции и ее упаковке: сравнительный анализ рисков и преимуществ
И.В. Гмошинский, В.А. Шипелин, С.А. Хотимченко
fcrisk.ru
