Изменения антропометрических показателей и пищевого статуса у дошкольников, проживающих в сельской местности в дельте реки Красная, Вьетнам: повторное перекрестное исследование в течение трех лет

Файл статьи: 
Иконка PDF health-risk-analysis-2025-1-6.pdf
УДК: 
613.24
DOI: 
10.21668/health.risk/2025.1.06
Авторы: 

Ле Тхи Туйет1, Ву Сюан Бах1, Фам Буй Куанг Минх1, Нгуен Тхи Хонг Ханх1, Нгуен Тхи Трунг Тху1, Ле Тхи Тхуй Вунг2

Организация: 

1Национальный университет образования Ханоя, Вьетнам, 123106, район Кау Гиай, г. Ханой, ул. Суан Тхюи, 136
2Провинциальная больница Бин Донг, Вьетнам, 75000, провинция Бин Донг, г. Тхузаумот, ул. Фам Нгок Тач, 5

Аннотация: 

Повторное перекрестное исследование проводилось в течение трех последовательных лет с целью определения основных тенденций изменений антропометрических показателей и пищевого статуса дошкольников, проживающих в районе Хунг Ха провинции Тхай Бинх, Вьетнам.

Данные по трем определенным выборкам были собраны в период с 2021 по 2023 г.; всего в выборки было включено 1002 ребенка в возрасте 24–72 месяцев. Для детей в возрасте младше 60 месяцев применялись критерии ВОЗ от 2006 г. для определения Z-числа для повозрастного веса (ВZ), повозрастного роста (РZ), повозрастного ИМТ (ИМТZ) и повозрастного соотношения «рост – вес» (РВZ). Для детей в возрасте старше 60 месяцев применялись критерии ВОЗ от 2007 г. для измерения тех же показателей. За исследованный трехлетний период наблюдались значительные улучшения в показателях роста, веса, ИМТ и антропометрических Z-показателях. В то время как недостаточный вес и низкорослость имели тенденцию к снижению, частота избыточного веса и ожирения значительно возросла, указывая на удвоение бремени неправильного питания. По-видимому, данный тренд обязан своим возникновением социоэкономическим изменениям, росту в количестве потребляемых калорий и снижению физической активности.

Данное исследование подчеркивает необходимость разработки комплексных стратегий правильного питания, сфокусированных на минимизации риска низкорослости, сбалансированном и здоровом росте дошкольников, прожи-вающих в сельской местности.

Ключевые слова: 
антропометрические показатели, пищевой статус, дошкольники, перекрестное исследование, социоэкономические изменения, стратегии правильного питания, сельская местность
Изменения антропометрических показателей и пищевого статуса у дошкольников, проживающих в сельской местности в дельте реки Красная, Вьетнам: повторное перекрестное исследование в течение трех лет / Ле Тхи Туйет, Ву Сюан Бах, Фам Буй Куанг Минх, Нгуен Тхи Хонг Ханх, Нгуен Тхи Трунг Тху, Ле Тхи Тхуй Вунг // Анализ риска здо-ровью. – 2025. – № 1. – С. 63–73. DOI: 10.21668/health.risk/2025.1.06
Список литературы: 
  1. Casadei K., Kiel J. Anthropometric measurement // Treasure Island (FL), StatPearls Publ., 2019.
  2. Early and long-term consequences of nutritional stunting: from childhood to adulthood / A. Soliman, V. De Sanctis, N. Alaaraj, S. Ahmed, F. Alyafei, N. Hamed, N. Soliman // Acta Biomed. – 2021. – Vol. 92, № 1. – P. e2021168. DOI: 10.23750/abm.v92i1.11346
  3. Predicting adult obesity from childhood obesity: a systematic review and meta-analysis / M. Simmonds, A. Llewellyn, C.G. Owen, N. Woolacott // Obes. Rev. – 2016. – Vol. 17, № 2. – P. 95–107. DOI: 10.1111/obr.12334
  4. Adair L.S. Long-term consequences of nutrition and growth in early childhood and possible preventive interventions // Nestle Nutr. Inst. Workshop Ser. – 2014. – Vol. 78. – P. 111–120. DOI: 10.1159/000354949
  5. Popkin B.M., Corvalan C., Grummer-Strawn L.M. Dynamics of the double burden of malnutrition and the changing nutrition reality // Lancet. – 2020. – Vol. 395, № 10217. – P. 65–74. DOI: 10.1016/S0140-6736(19)32497-3
  6. Nutrition transition in Vietnam: changing food supply, food prices, household expenditure, diet and nutrition outcomes / J. Harris, P.H. Nguyen, L.M. Tran, P.N. Huynh // Food Security. – 2020. – Vol. 12, № 5. – P. 1141–1155. DOI: 10.1007/s12571-020-01096-x
  7. Changing food consumption patterns in rural and urban Vietnam: Implications for a future food supply system / S. Bairagi, S. Mohanty, S. Baruah, H.T. Thi // Australian Journal of Agricultural and Resource Economics. – 2020. – Vol. 64, № 3. – P. 750–775. DOI: 10.1111/1467-8489.12363
  8. Preschool overweight and obesity in urban and rural Vietnam: differences in prevalence and associated factors / L.M. Do, T.K. Tran, B. Eriksson, M. Petzold, C.T.K. Nguyen, H. Ascher // Glob. Health Action. – 2015. – Vol. 8. – P. 28615–28624. DOI: 10.3402/gha.v8.28615
  9. The double burden of malnutrition in Vietnamese school-aged children and adolescents: a rapid shift over a decade in Ho Chi Minh City / T.M.T. Mai, N.O. Pham, T.M.H. Tran, P. Baker, D. Gallegos, T.N.D. Do, J.C. van der Pols, S.J. Jordan // Eur. J. Clin. Nutr. – 2020. – Vol. 74, № 10. – P. 1448–1456. DOI: 10.1038/s41430-020-0587-6
  10. Prevalence, determinants, intervention strategies and current gaps in addressing childhood malnutrition in Vietnam: a systematic review / C. Mondon, P.Y. Tan, C.L. Chan, T.N. Tran, Y.Y. Gong // BMC Public Health. – 2024. – Vol. 24, № 1. – P. 960. DOI: 10.1186/s12889-024-18419-8
  11. Pham Q.H., Vi V.C., Tran D.T. Nutrition status of first-grade students in Kien Xuong district, Thai Binh province in 2021 // Vietnam Medical Journal. – 2022. – Vol. 510, № 1. – P. 104–107.
  12. Nguyen T.N., Nguyen T.T.D., Bui T.H.D. Malnutrition status among kindergarten children in Vu Thu district, Thai Binh province // Vietnam Journal of Nutrition & Food. – 2020. – Vol. 16, № 3+ 4. – P. 151–157.
  13. WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO child growth standards: length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length, weight-for-height and body mass index-for-age: methods and development // Acta Paediatr. Suppl. – 2006. – Vol. 450. – P. 76–85. DOI: 10.1111/j.1651-2227.2006.tb02378.x
  14. Development of a WHO growth reference for school-aged children and adolescents / M. de Onis, A.W. Onyango, E. Borghi, A. Siyam, C. Nishida, J. Siekmann // Bull. World Health Organ. – 2007. – Vol. 85, № 9. – P. 660–667. DOI: 10.2471/blt.07.043497
  15. What factors may contribute to sex differences in childhood obesity prevalence in China? / V.H. Wang, J. Min, H. Xue, S. Du, F. Xu, H. Wang, Y. Wang // Public Health Nutr. – 2018. – Vol. 21, № 11. – P. 2056–2064. DOI: 10.1017/S1368980018000290
  16. Gender differences in the prevalence of overweight and obesity, associated behaviors, and weight-related perceptions in a national survey of primary school children in China / J. Zhang, Y. Zhai, X.Q. Feng, W.R. Li, Y.B. Lyu, T. Astell-Burt, P.Y. Zhao, X.M. Shi // Biomed. Environ. Sci. – 2018. – Vol. 31, № 1. – P. 1–11. DOI: 10.3967/bes2018.001
  17. Mapping the global evidence on nutrition transition: A scoping review protocol / J.E. Singh, A.-K. Illner, K. Dokova, N. Usheva, T. Kostadinova, K. Aleksandrova // BMJ Open. – 2020. – Vol. 10, № 6. – P. e034730. DOI: 10.1136/bmjopen-2019-034730
  18. The Ongoing Impact of COVID-19 on Pediatric Obesity / D. Iacopetta, A. Catalano, J. Ceramella, M. Pellegrino, M. Marra, E. Scali, M.S. Sinicropi, S. Aquaro // Pediatr. Rep. – 2024. – Vol. 16, № 1. – P. 135–150. DOI: 10.3390/pediatric16010013
  19. Changes in body mass index among children and adolescents during the COVID-19 pandemic / S.J. Woolford, M. Sidell, X., Li V. Else, D.R. Young, K. Resnicow, C. Koebnick // JAMA. – 2021. – Vol. 326, № 14. – P. 1434–1436. DOI: 10.1001/jama.2021.15036
  20. COVID-19 and changes in child obesity / B.P. Jenssen, M.K. Kelly, M. Powell, Z. Bouchelle, S.L. Mayne, A.G. Fiks // Pediatrics. – 2021. – Vol. 147, № 5. – P. e2021050123. DOI: 10.1542/peds.2021-050123
  21. Longitudinal trends in body mass index before and during the COVID-19 pandemic among persons aged 2–19 years – United States, 2018–2020 / S.J. Lange, L. Kompaniyets, D.S. Freedman, E.M. Kraus, R. Porter, H.M. Blanck, A.B. Goodman // MMWR Morb. Mortal. Wkly Rep. – 2021. – Vol. 70, № 37. – P. 1278–1283. DOI: 10.15585/mmwr.mm7037a3
  22. Childhood Overweight and Obesity in Vietnam: A Landscape Analysis of the Extent and Risk Factors / V.H. Minh, Q.L. Khuong, T.A. Tran, H.P. Do, F. Watson, T. Lobstein // Inquiry. – 2023. – Vol. 60. – P. 00469580231154651. DOI: 10.1177/00469580231154651
Получена: 
22.11.2024
Одобрена: 
12.02.2025
Принята к публикации: 
20.03.2025

Вы здесь

Главная