Микронутриентная недостаточность и механизмы урегулирования на территории Саратовской области

Файл статьи: 
УДК: 
613.27
Авторы: 

С.В. Сергеева, О.И. Кожанова, А.В. Хан, Н.К. Фомичева

Организация: 

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области, Россия, 410042, г. Саратов, ул. Московская, д. 72

Аннотация: 

Проблема витаминной и микронутриентной недостаточности является актуальной для всех регионов Российской Федерации. В статье оцениваются современные особенности распространенности дефицита микронутриентов на территории Саратовской области. На основе комплексного подхода предлагается разработка управляемой системы выявления, коррекции и профилактики нарушений детского здоровья, связанных с риском развития микронутриентного дефицита.

Ключевые слова: 
население, питание, микронутриенты, дефицит, заболеваемость взрослого и детского населения, профилактика, механизмы управления
Микронутриентная недостаточность и механизмы урегулирования на территории Саратовской области / С.В. Сергеева, О.И. Кожанова, А.В. Хан, Н.К. Фомичева // Анализ риска здоровью. – 2013. – №4. – С. 64–69
Список литературы: 
  1. Веденькина Л.К. Микронутриентный статус и здоровье населения Рязанской области: проблемы биомониторинга // Здоровое питание: воспитание, образование, реклама: материалы VI Всероссийской конференции. – М., 2001. – С. 36–37.
  2. Микронутриенты в питании здорового и больного человека / В.А. Тутельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Су-ханов, В.А. Кудашева. – М.: Колос, 2002. – 424 с.
  3. Микронутриенты и антиоксиданты в составе обогащенных и функциональных пищевых продуктов / В.К. Мазо, В.М. Коденцова, О.А. Вржесинская, В.В. Пенева // Вестник восстановительной медицины. – 2013. – № 2. – С. 55–58.
  4. Онищенко Г.Г., Тутельян В.А. Советы специалистов по правильному и здоровому питанию // Това-ровед продовольственных товаров. – 2009. – № 3. – С. 55–56.
  5. Работаев Е.Ф., Хохлова Е.А. Актуальные проблемы микронутриентной недостаточности в Чуваш-ской Республике // Гигиена и санитария. – 2009. – № 1. – С. 36–38.
  6. Систематический анализ взаимосвязи дефицита витаминов и врожденных пороков развития / О.А. Громова, И.Ю. Торшин, Н.К. Тетруашвили, Е.Ю. Лисицына // Consilium Medicum (Врачебный консилиум). – 2012. – Т. 14, № 6. – С. 34–40.
  7. Хотимченко С.А., Алексеева И.А., Батурин А.К. Распространенность и профилактика дефицита же-леза у детей и беременных женщин: влияние пищевого фактора // Российский педиатрический журнал. – 1999. – № 1. – С. 21–29.
  8. Aggett P.J. Trace elements of the micropremie // Clin Perinatal. – 2000. – Vol. 27, № l. – P. 119–129.
  9. Antioxidant vitamin intake reduces progression of carotid artery intiina media thickness / H. Hodis et al. // Circulation. – 1996. – Vol. 94, suppl. 1. – P. 1508.
  10. Grischka E.M. Nutrition during pregnancy – current aspects // MMW. Fortschr. Med. – 2004. – Vol. 146. – P. 29–30.
  11. Growth, nutrient retention and metabolic response in low birthweght infant fed varying, intakes of protein and energy / S. Kashyap et al. // J. Pediatr. – 1988. – Vol. 113. – P. 713.

Вы здесь