Особенности пищевого статуса детей Северного Вьетнама в возрасте от 10 месяцев до 5 лет

Файл статьи: 
УДК: 
613.2
Авторы: 

Нгуен Ти Трунг Ту1, Ле Тхи Туй Дунг2,3, Ле Тхи Туйет1

Организация: 

1 Ханойский национальный университет образования, Вьетнам, 123106, Ханой, район Кау Джией, Сюань Тхуи-Стрит, 136
2 Северо-Восточный Федеральный университет им. М.К. Аммосова, Россия, 677000, г. Якутск, ул. Белинского, 58
3 Ханойский медицинский университет, Вьетнам, 116001, Ханой, 1 тонна та Танг-Стрит

Аннотация: 

Здоровье – это необходимое условие для всестороннего развития детей. Несбалансированный пищевой статус детей во всех его проявлениях представляет глобальную проблему. Цель данной работы – оценить преобладающий пищевой статус и изменения в нем у детей дошкольного возраста, проживающих на севере Вьетнама. Периодичность исследования – каждый квартал с сентября 2017 г. по март 2018 г. Результаты показали, что рост и вес детей уве-личивались. На начальной стадии исследования средний возраст детей составлял 42 месяца, средний вес и рост – 14 кг и 95 см соответственно. На второй стадии средний рост и вес равнялись 14,2 кг и 97,0 см, а на третьей стадии они были равны 15 кг и 99 см. Все модели показали, что антропометрические индексы детей в возрасте 10–60 месяцев соответствовали возрасту (p < 0,05), однако только модель y = 0,2736x + 2,8943 при R2 = 0,8571 показала тесную взаимосвязь между индексом массы тела и возрастом. Для оценки пищевого статуса детей были применены стан-дарты ВОЗ (2006) . После шести месяцев исследования выявлено увеличение числа детей с благоприятным пищевым статусом, и уменьшение числа детей с неудовлетворительным статусом, что было наиболее тесно связано с недо-статочным питанием. На третьей стадии среди детей с недостаточным питанием было выявлено 15,7 % низкорос-лых детей, 4,3 % с недостаточной массой тела, 3,3 % с обоими видами нарушений. У 1,5 % детей была диагностиро-вана гипотрофия; 0,1 % характеризовались недостаточной массой тела, низкорослостью и гипотрофией. Распро-страненность излишнего веса и ожирения не снизилась, поскольку на первой стадии излишний вес встречался в 4,5 % случаев, ожирение – в 1,2 % , а на третьей стадии в 5,5 и 1,1 % соответственно. Помимо этого в некоторых случаях недостаточное питание и нарушения, связанные с излишним весом, возникали синхронно: низкорослость и излишний вес в 0,6 % случаев, низкорослость и ожирение – в 0,1 % случаев.

Ключевые слова: 
пищевой статус, дети дошкольного возраста, недостаточное питание, излишний вес, ожирение
Получена: 
09.11.2018
Принята: 
18.12.2018
Опубликована: 
30.12.2018

Вы здесь